ANTICO FRANTOIO DELL'OLIO
La sua origine si
perde nel tempo. Forse l'Antico Frantoio di Costacciaro è nato nel XIII Secolo con l'edificio che lo
accoglie. Ha
smesso di funzionare circa 50 anni fa, ma tutt'ora contiene, ben conservata,
l'intera attrezzatura per la produzione di olio: dalla macina per preparare la pasta di
olive, che doveva essere mossa da un asino di piccole dimensioni, ai "fiescoli" per
contenere nelle macchine la poltiglia di olive, al torchio della prima spremitura, alla spettacolare,
eccezionale nel suo genere (se ne conosce un'altra simile solo nel museo del
vino di Torgiano), pressa a leva che ha come elemento centrale un'imponente
trave di quercia lunga 18 m.
Nell'insieme una straordinaria e completa raccolta di attrezzature olearie della
civiltà contadina appenninica, tutt'ora funzionante.
Per
informazioni e visite rivolgersi a:
Centro Escursionistico Naturalistico
Speleologico
Località Calcinaro 7/A
06021 COSTACCIARO PG
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